高知県の郷土料理「
皿鉢（さわち）料理」でおもてなしを受けました。
高知では宴会やおもてなしなどでは必ず登場するとても豪華な郷土料理で、とても大きなお皿に所狭しと様々な料理が並びます。
皿鉢料理は高知ではほとんどのお店でいただけますが、魚屋さんや仕出し屋さんから出前で持ってきていただけます。
こちらは地元のみならず県下で名を馳せる「
中村鮮魚店」さんの力作です！
皿鉢料理には色々な定義があるようですが、基本的には刺身やたたきなどの「
生」、煮物、揚げ物、果物やようかんなどの「
組み物」、巻寿司や姿寿司などの「
寿司」で構成されています。
見ているだけでワクワクしてしまいますね（＾＾
角度を変えて大きな画像でどうぞ。
高知の人はお酒飲みが多いと言われていますが、こんなに美味しいものがあればいくらでも飲めてしまいますよね（＾＾
大人数でワイワイと言いながらお酒をたっぷり飲みながらいただく皿鉢料理、最高です！
こちらは「
鰹のたたき」です。
大きなお皿一面に壮大な光景です！
大きくて美しい鰹・・・
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！普段は食べたくても食べられないにんにくのスライスをたっぷり乗せて紫蘇の葉のみじん切りとともにいただきます。
特製のポン酢タレも旨いです！
あまりの美味しさに飲んで飲んで食べてまた飲んで・・・・
高知最高（＾＾
【中村鮮魚店】
住所 ： 高知県土佐市家俊１０９０
地図 電話 ： 088-855-0005
営業時間 ： ９：００〜１９：００
土曜ランチ ： −
日曜ランチ ： −
定休日 ： 不定休
