本日のランチは中崎町にあるパスタとドリアの専門店「
Cosi cosi（コジコジ）」に行きました。
私の大好きな「
洋食の店 ア・ラ・カルト」のマスターとママさんにお薦めと教えていただいたお店です。
あのお二人がお薦めなら絶対間違いないはずなのでずっと行きたかったお店で、今日初めて行ってきました。
パスタとドリアの専門店なのでランチメニューは本当にパスタとドリアしかないのですが、ママさん曰く「ドリアの方がお薦め」ということでしたので「
ナスとミートソースのドリア」をいただきました。
深さはそれほどありませんがとても大きなお皿にグツグツといいながら出てきたドリアからは素晴らしく香ばしい香りが立ち上ります！
ナスの上にはパン粉とオリーブオイルが乗せられていて、とても丁寧に作られているというのが分かります。
この丁寧な仕事は「
ア・ラ・カルト」の料理に共通するものがあると感じました！
ミートソースの強すぎず弱すぎない加減が滑らかなクリームソースと抜群によく合いました！
ナスに乗ったサクサクのパン粉にオリーブオイルがよく染みていて、これだけでワインにあわせられる素晴らしい料理だと思います。
ドリアってあまり食べることが無いので比べることが出来ないのですが、とにかく素直に美味しいと感じさせられました！
テーブルにこの「
マリーシャープス」の辛味ソースが置かれていたのは嬉しかったです！
たっぷりとかけていただきましたが、さらに美味しくなりました！
このお店とは関係ありませんが一言。
実はこの「
マリーシャープス」の辛味ソース、大好きなのです！
辛さはなかなかで、さらに味がとても美味しいのです。
一般的なものは酸っぱいだけなのでかけすぎると元の味が分からなくなってしまうので、極力使いたくないのですが、これは全く酸っぱくなく野菜から出る旨味が素晴らしくてかければかれるほど美味しくなるのです！
野菜がすりおろされた状態で果肉がそのまま入っているので旨味が凝縮していて、何にかけても元の味を損ねることなく旨味と辛味だけが増す素晴らしいソースです。
３種類ある中でこれは一番辛くないタイプですが、一番辛いのはまあまあの刺激が楽しめますので、冷蔵庫に常備しています。
とにかく、これを置いている時点でこのお店が大好きになりました（＾＾
単品ではなくセットにすると付いてくるサラダです。
ドレッシングがとても美味しかったです。
さらにセットにはフォカッチャが付くのですが・・・
炭水化物×炭水化物が好きな人にはたまらないセットでしょう（＾＾
パスタもドリアも単品では全て６７０円と良心的で、さらにサラダとフォカッチャが付くランチセットは１６０円アップの８３０円ととてもお値打ちです。
周囲は本当に普通の住宅街なのですが、最近この近辺はお洒落なカフェや雑貨屋さんが点在するようになり、とても「
お洒落な下町」になっています。
このお店もカフェとは一線を画すものがありつつ、限りなくカフェに近い雰囲気のとてもくつろげるお店だと思いました。
夜も基本はパスタとドリアなのですが、ちょっとしたアラカルト料理も用意されているようで、ワインを飲みながらゆっくり出来そうなお店です。
隠れ家のようなこういうお店で飲むワインもまた格別でしょうね（＾＾
【パスタとドリア Cosi cosi（コジコジ）】
住所 ： 大阪市北区中崎西１−６−２１
地図 電話 ： 06-6373-6006
営業時間 ： １１：００〜１５：００（L.O１４：３０）、１７：００〜２３：００（L.O２２：３０）日祝〜２１：００（L.O２０：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 第３水曜日
