近所の大人気の焼肉屋さん「
但馬屋」に行きました。
とても上質で新鮮なお肉はほとんど生でも食べられ、タレを付けなくてもお肉の味だけで十分旨いです！
普通の盛り合わせのお肉のでもこの素晴らしさ！
牛一頭丸ごと仕入れているので、あらゆる部分のお肉が食べられます！
これは「
ミノサンド」というもので、脂身がたっぷり付いたミノですが、この脂身がとろけるほど柔らかくて甘味と旨味が凝縮しています！
最近は脂っこいお肉が苦手になってきましたが、この脂身の質ならいくらでも食べられそうな気がしました（＾＾
「
キムチの盛り合わせ」はコチジャンの甘みとほんの少しのピリ辛具合がちょうどよく、ビールが進みました（＾＾
毎回必ずいただく「
ユッケ」です。
本日のユッケはいつもよりもサシの入り具合が多く、甘みたっぷりでとても美味しかったです。
「
ミノの湯引き」です。
歯ごたえがしっかりとしたミノはポン酢と酢だちでとてもさっぱりと美味しかったです。
最後はサービスのコーヒーゼリーをいただき大満足！
全てが個室になっているのでとてもゆっくり落ち着いていただくことが出来、また全ての店員さんがにこやかな笑顔を絶やすことなくお客様本位のサービスを提供してくれる素晴らしいお店です。
凄まじい行列をじっと我慢して待っているお客さんは、皆それをよく知っているからでしょう（＾＾
過去の但馬屋
その１その２その３その４
