ランチ営業終了しました本日のランチは西天満の焼肉屋さん「
銀のて」に行きました。
先週オープンしたばかりのこのお店は堺から南大阪を中心にチェーン展開する肉屋直営のお得な焼肉屋さんです。
長年堺に住んでいた私はこの系列のお店は庶民的だというイメージがあったのですが、ここは全然違います。
場所が場所だけに店内の造りからお肉の質に至るまで全てがかなりの高級路線です！
ランチタイムはその高級なお肉がさらにお得になるメニューが目白押しで、お店の方のお薦めの「
上撰炭火焼ランチ」をいただきました。
こちらはそのランチセットの「
上ロース、上撰ハラミ、カルビ」の盛り合わせです。
このお店のご自慢のＡ4国産牛とまではいかないようですが、適度な霜降り肉はとても美味しそうでボリュームもたっぷりです！
さらにこのセットには「
豚トロ」が付くのです。
薄切りにされた豚トロは炙るだけで食べられるほど新鮮です！
それにしてもこれだけでも凄いボリュームがあってちょっと驚きました（＾＾；
お昼だというのにその都度新しい炭火で焼いてくれます！
赤身のお肉はどれもとても柔らかくてジューシーで甘味があって本当に美味しいお肉です！
これほどまでにレベルの高いお肉は、恐らく夜のメニューのお肉をそのままランチタイムにも使っているのでしょう！
これらのお肉は味噌味のタレもありましたが、この絶品の「
幻の塩」でいただくことが出来るのです！
お昼から塩で肉！
なんとも贅沢ですね（＾＾
この「
幻の塩」は独自に調合されているようで、塩フェチの私も惚れてしまうほどに美味しかったです！
塩なのにしょっぱくなくて、旨味と甘みすら感じられる素晴らしいこの幻の塩は、肉の旨味を最大限に引き出してくれました（＾＾
セットに付いている「
キムチ」も非常にレベルが高く、酸味と辛味と甘味が絶妙で、これもかなりの高級品であることは間違いありません。
結構なボリュームのポテトサラダも付きます！
旨味が凝縮している本格的で上品な「
テールスープ」です。
さらにホカホカでツヤツヤのとても美味しくて大盛りのご飯まで付いた充実の「
上撰炭火焼ランチ」は１２８０円です。
ボリュームと内容から考えると絶対お得すぎるメニューだと思います！
ランチメニューの一部です。
店員さんによりますと、サイドメニュー系のランチもかなりのボリュームがあってお得だそうです（＾＾
以前は何のお店があったのかは知りませんが、北新地と西天満の中間の御堂筋に沿ったビルの２階という一等地のお店です！
それなのに夜メニューの国産Ａ４ランクのお肉がとてもリーズナブルでした！
そして店内はとても綺麗で豪華、２名から８名まで利用できるお洒落で雰囲気のいい個室が１０室も完備されているのでデートにも接待にも色々な使い方が出来るお店です。
また大きなワインセラーにはこれまたお得価格で提供いただけるワインがぎっしり詰まっていました（＾＾
これほど上質なお肉をこんな素晴らしい雰囲気でこんなに安くいただけるお店は他にはあまり無いでしょう。
チェーン店といえども侮れません。
というかこれこぞ牛一頭買いするお肉屋さんが経営する強みなのでしょうね！
オープン直後で店員さんが皆ぎこちない動きではありましたが、本当に素晴らしい焼肉屋さんが出来ました！
帰りにレジでお店のことを色々と質問していたら、生ビール無料券を４枚もいただきましたので、夜にまた行くことが確実になりました（＾＾
【銀のて】
住所 ： 大阪市北区西天満２−１０−２
地図 電話 ： 06-6312-8888
営業時間 ： １７：００〜１：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 無
