本日のランチは千日前にあるうどん屋さん「
白庵」に行きました。
なるべくなら同じお店に2日連続では行かないようにしているのですが、今朝「
続・関西OLうまうま日記」の美食家OLさんから「昨日白庵に行ってめーーーっちゃくちゃ美味しかったです！」とメールが来て、もう居ても立ってもいられなくなり行ってしまいました（＾＾
何を食べるかものすごく悩んで・・・
大阪人なら絶対これは外せないうどん「
きつねうどん」をいただきました。
温かいお出汁はもちろんいりこ出汁です！
まずはお出汁を一口・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!旨ーーーい！旨すぎる！
ひやひやの冷たいお出汁も旨すぎましたが、私はこの温かいお出汁の方が好きです！
めっちゃくちゃ旨いです〜！
熱々のお出汁の中でもしっかりとした腰と弾力を保っているうどんは称賛に値します！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!私のマイベストきつねうどんは「
ゆきの」のきつねうどんで、他の追随を全く許さなかったのですが、このきつねうどんは「
ゆきの」の絶品きつねうどんに一歩も引けを取りません！
厚さはあまりありませんが重たいくらいお出汁をしっかりと含んだきつね・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!甘さがかなり控えられた、ちょっと味のちがう絶品のお出汁が染みたきつねは最高です！
熱々のいりこ出汁ときつねに染み込んだお出汁が混ざり合うことによって、さらに美味しいお出汁が楽しめます！
そしてこのお出汁があまりにも美味しいので・・・
知らない間に全部なくなっていました（＾＾；
もちろん食べた後のいりこの旨さの余韻をしっかりと楽しませていただきました！
やっぱり今日もかやくご飯です（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!今日のかやくご飯は完璧！
旨すぎる！！
ふっくらした炊きあがりのかやくご飯に染みたお出汁の旨さがたまりません！
量もたっぷりあるのにこれで
１００円は本当に信じられません！
普通の「
白いご飯」でも一般的（かどうかは分かりませんが・・・）には２００円とか２５０円くらいするこの時代、何故こんなに美味しいかやくご飯がたった
１００円で食べられるのか、私には理解できません（＾＾
もちろんこれを値上げしたとしても、これだけは食べ続けると思います！
「
きつねうどん」５５０円、「
かやくご飯」１００円で合計６５０円也。
この６５０円の満足感の高いこと高いこと！
まだまだ食べたいうどんが多過ぎます。
一品メニューもやっぱり魅力的で、このお店での居酒屋使いはきっと楽しいことでしょう（＾＾
毎日でも行ける立地にこんなに素晴らしいうどん屋さんが出来て本当に嬉しく思います。
お客さんも少しずつ増えてきて忙しくなってきたようですが、お出汁やうどんの仕込みはもちろん手を抜くどころか、もっと美味しくなるよう研究を重ねておられるようです。
まだまだ進化を続けるこのうどん屋さん、この先が本当に楽しみですね（＾＾
《過去の白庵》
その１・・・ひやひや、かやくご飯
その２・・・鶏天ぶっかけ肉トッピング、かやくご飯
【白庵】
住所 ： 大阪市中央区高津２−１−２
地図電話 ： 06-6213-1370
営業時間 ： １１：００〜１５：００、１７：３０〜２１：３０（L.O２１：００、麺なくなり次第閉店）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日
客席 ： カウンター２席、テーブル１２席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の南隣りに有料コインパーキングあり）
