本日のランチは門真市にあるうどん屋さん「
饂飩 きぬ川」に行きました。
強力な腰と爽快なのど越しが楽しめる素晴らしいおうどんが食べられる、私の大好きなおうどん屋さんの一つです（＾＾
今日はこのお店の名物の「
ひりゅうずぶっかけ」をいただきました。
見ているだけで惚れぼれする美しいおうどんに、自家製のひりゅうず、海老、舞茸、インゲンの天ぷらがトッピングされたとても豪華なぶっかけうどんです。
美しく光り輝くおうどんをまずは一気にズルズル〜〜っと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ツルンとした食感に強力な跳ね返し、爽快な喉越しがたまりません！
ぶっかけのお出汁も、濃さ、旨味、甘味のバランスがとてもよく、本当に完成度の高いぶっかけうどんだと思います。
名物のひりゅうずをいただきます。
「
ひりゅうず」とは漢字では「
飛竜頭」と書くようで、いわゆる「
がんもどき」ですね（＾＾
揚げたての熱々をガブリ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!独特のフワフワ感とモチモチ感があると思っていたら、何と大和いもが使われているとのこと！
これは旨いです！
一つではなくもっとたくさん食べたくなりました（＾＾
舞茸天は衣は素晴らしくササックサクで中の舞茸はしっとり濃厚な味わいで、これまた
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
大根おろし、天かす、ネギ、生姜といったトッピングが全て別添えになているのは、私にとってはとても嬉しいことです！
前半はこれらのトッピングは使わずにデフォルトの味を楽しんで、後半になってこれらをトッピングして別の味わいを楽しむのです（＾＾
一度に何度も美味しい名物「
ひりゅうずぶっかけ」は１０８０円です。
このお店のカレーうどんも食べてみたいです（＾＾
カウンター席、テーブル席、小上がりの座敷がある広々としたお店は、一人客から家族連れまで幅広い客層に支持されています。
私の家からはやや遠い場所ではありますが、こんなに素晴らしいお店は今後も通わせていただきます！
前回のきぬ川は
こちら【饂飩 きぬ川】
住所 ： 大阪府門真市寿町２０−２７
地図 電話 ： 06-6901-8234
営業時間 ： １１：００〜１５：００（L.O１４：３０） 、１７：３０〜２１：３０（L.O２１：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日
駐車場 ： １台
