本日のランチは豊中市にあるうどん屋さん「
山善」に行きました。
地元ではかなり評判が良く、とても気になっていたお店に初めて行ってきました。
メニューの数がとても多いので迷いに迷って「
天ぷらおろしぶっかけ」（９５０円）をいただきました。
大きな海老天と野菜天がたっぷり乗って、とても豪華なぶっかけうどんです！
美しく輝くやや細めのうどんは、エッジ系ではないものの、引っ張ってもちぎれない粘り腰のあるモチモチの食感が素晴らしく
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!衣がサクサクの揚げたての天ぷらもとても美味しかったです！
今日は一杯だけにしようと思っていたのですが、周囲であまりにもカレーうどんを食べている人が多くいたので、どうにも気になって・・・
「
カレーうどん」（６８０円）の「
温玉」（１００円）トッピングもいただきました（＾＾
まずはカレー出汁・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!鰹出汁の風味が素晴らしく効いた、私の大好きなお出汁効きまくりのトロトロカレー出汁で、これは人気があるのも当然の旨さです！
おうどんは熱々のカレー出汁の中では冷たい麺に比べてやや柔らかくはなりますが、モチモチ感は損なわれていません！
トロトロのカレー出汁はうどんにとてもよく絡むので、お出汁を飲んだというほどではないのに、麺を食べ終わるとほとんどカレー出汁がなくなっていました（＾＾
メニューが多くて本当に迷ってしまいます（＾＾
このお店のお出汁は４種類の鰹のみで完全無化調というのがいいですね！
カレー出汁が素晴らしい味だったので、今度はこのお店の「
きつねうどん」を食べてみたいと思います。
店内はカウンター４席、テーブル席が２０席程度でこじんまりしていて、木のぬくもりの感じられる居心地の良い雰囲気です。
満席で外に行列が出来ていてとても忙しそうではありましたが、店員さんはとても親切に応対してくださいます。
お店のご主人が一瞬手が空いた隙に製麺室に入ってうどんを踏んでいたのが印象的です。
ご近所の方々を中心に大人気のこのお店、また良いうどん屋さんを見つけてしまいました（＾＾
【山善】
住所 ： 大阪府豊中市服部本町１−６−７
地図 電話 ： 06-6864-0770
営業時間 ： １１：００〜１５：００、１７：００〜２３：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日
