本日のランチは箕面市にある土佐鍋焼きラーメンの専門店「
マルハシ」に行きました。
鍋焼きラーメンは
高知県須崎市の名物として有名で、昨夏本場須崎でいただいた鍋焼きラーメンは最高に旨かったです！
大阪ではまだ食べられるお店が少ないのですが、箕面に素晴らしいお店があると聞いて早速行ってきました！
このお店は普通の鍋焼きラーメンはもちろん美味しいそうですが、「
カレー鍋焼きラーメン」８００円が絶品なのだそうです。
さらにその「
カレー鍋焼きラーメン」に「
激辛」があり、完食者は記念撮影していただけるほどとんでもなく辛いというのです。
これは試さずにはいられません（＾＾
鍋焼きラーメンには
７つの定義があり、このように土鍋の上にたくわんが乗るのもその一つです。
福神漬けはカレーだからでしょうか？！
期待に胸膨らませ蓋を開けると、様々なスパイスの素晴らしい香りが広がります。
まずスープを一口いただきましたが、旨い！旨い！旨すぎるのです！
深いコクと甘みの奥から複雑なスパイスが次々に浮き上がってきて、その後にドーンと辛さが伝わってきます！
基本的には和風のカレー味なのですが、素晴らしいスパイスの配合だと思います。
単に唐辛子で辛くしたのではなく、ほとんどスパイスのブレンドのみで辛くしている味に久しぶりに出会い感動！
この素晴らしいカレースープが、鍋焼きラーメン特有のストレートで細くて固い麺に絶妙に絡むのです！
さらに具のすじ肉がトロトロでもう最高！
知り合いの焼肉屋さんから特別に仕入れているそうで、すじだけでなく赤身つきのお肉なのでココまで美味しいのだそうです（＾＾
このお肉をかなり長時間煮込んであるので、そこから出る出汁がコクのある甘みになるのでしょう。
カレーライスの辛いのは口の中だけで済むのですがラーメンは唇にも辛さが直撃し、しかも鍋焼きで熱々なので、さすがの私もかなり辛く感じました（＾＾；
しかしあまりの旨さにスープも全て飲み干してしまいました（＾＾
全て食べ終えた後、久々に汗だく、鼻水まみれになっていました・・・
大満足！
この旨さの虜になって毎週必ずこれを食べに来る方がいらっしゃるそうです（＾＾
この「激辛」を完食したらアイスコーヒーかアイスクリームのサービスがあるとのことで、アイスコーヒーをいただきました。初めからシロップの入ったタイプのものでしたが、ヒリヒリした口を気持ちよく癒してくれました（＾＾
もちろん辛いのが苦手な方は普通の辛さも「中辛」も用意されていますので、是非お試しください。
大阪のラーメンソムリエと異名をとる方がこの鍋焼きカレーラーメンを絶賛されて、昨年テレビで紹介された後はもの凄い行列になって大変だったらしいのですが、今はようやく落ち着いてきたそうです。
行くなら今がお薦めですよ（＾＾
完食記念の写真は唇が赤く腫れ上がっていてとてもこっけいな顔ですが、お店に飾っていただけるそうです（＾＾；
店内はそう広くはありませんが、とても綺麗で家族連れも安心の落ち着けるお店です。
土佐弁の残るご主人と奥様の人柄もとても良くて素晴らしいお店でした（＾＾
