本日のランチは千日前にあるうどん屋さん「
白庵」に行きました。
前回初めて行って食べた「
ひやひや」に感動しまくったお店で、今日はぶっかけを食べようと思い行ってきました（＾＾
トッピングの種類が豊富なのでメニューはとても多彩で、迷いに迷って「
とり天ぶっかけ」の「
肉トッピング」をいただきました。
光り輝く美しい麺！
茹で時間を調整することによりあえてエッジを落とし、弾力と伸びを重視した麺の食感はツルッツル、喉越しは爽快です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!やっぱり旨い！
ぶっかけのお出汁はいりこではなく鰹と昆布ですが、これがまた濃すぎず薄すぎずもう絶妙の旨さです！
さすがに日本料理店で８年間も修業された方の作るお出汁は旨すぎます！
分厚くカットされたお肉と飴色になった玉葱・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!これ旨い〜！
この味付け最高です！
毎度毎度お馴染みのコメントですが・・・
これをアテにビールが飲めたら最高でしょう！
夜に居酒屋使いしたい思いが募るばかりです（＾＾
衣にも鶏肉にも下味はほとんど付いていませんでしたので、これを塩につけて食べたらおいしいとは思いましたが、鰹と昆布のぶっかけのお出汁に浸して食べたら
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
本日ももちろん絶品の「
かやくごはん」をいただきました！
やっぱりこれ
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!前回食べた時よりも若干パサついた感はありましたが、味付けはもちろん激ウマですし、この美味しいかやくご飯がたった１００円でいただけるので、文句など言えるはずもありません（＾＾
「
とり天ぶっかけ」（７５０円）の「
肉トッピング」（２５０円）＋「
かやくご飯」（１００円）で合計１１００円は絶対お得！
前回のひやひやもそうでしたが、うどんの麺の量が通常の一人前でもかなり多めなのでこれだけでお腹がはち切れそうになりました！
本日も大大大満足！
メニューの種類が本当に多いので、まだまだ何度も何度も行かなければなりません（＾＾
人気の「
ひやひや」には天ぷらが６種類も付いたお得なセットがあります。
このセットに激ウマの「
かやくご飯」をプラスしたら最強ですね（＾＾
このメニューを見てふと気付いたのですが、「
かやくご飯」は単品では２５０円なのですが、うどんと一緒に注文すると１００円になるのです。
このお店でうどんを食べない人はいないと思うので・・・
実質この「
かやくご飯」は
１００円だということですね！
店主の木谷さんにその点を指摘すると、「そういうことですね」と苦笑いされていました（＾＾
本当に欲の無い方です。
お出汁もうどんもかやくご飯もトッピングも、全てに情熱を注ぎ込んだ素晴らしいお店だと思います。
最近有名人（うどん業界の）がたくさん来ていただけるようになったと言って店主の木谷さんは喜んでおられましたが、それはやはりこのお店が本物であることの証明ですね（＾＾
今の気持ちを忘れることなく末永く頑張ってほしいお店です。
前回の白庵の激ウマ「
ひやひや」は
こちら【白庵】
住所 ： 大阪市中央区千日前１−６−２０
地図電話 ： 06-6213-1370
営業時間 ： １１：００〜１５：００、１７：００〜２２：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日
