Ｍのランチ

曽根崎にある知る人ぞ知る穴場な焼き鳥屋さん「角兵衛」にG先輩とN師匠とともに行ってきました。
このお店は旨いものを食べ尽くしておられるG先輩の第二の食卓になっているくらい、何もかもが美味しくて安くて穴場なお店なのです。
「刺身の盛り合わせ」
「さえずり（鯨のタン）」、「ズリ刺し」、「鶏の心臓」、「牛レバー」、「牛刺し」、「とりがい」
何と何とこの一皿で牛、鶏、鯨、貝が楽しめる素晴らしい刺身盛りで、全てが新鮮で旨すぎます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




突き出しは「筑前煮」です。
トロトロに煮込まれて味がよく染みていて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ビールも３人でものすごい勢いで飲んでしまいます（＾＾




いきなり出てきたのは「はもしゃぶ」です！
さっとお出汁にくぐらせて・・・
ハモプリプリ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




お出汁に素麺を投入！
N師匠が私のために一味唐辛子をたくさんかけてくれました（＾＾




屋き物はまずG先輩絶賛の「日本一旨い心臓」です。
日本中の焼き鳥屋さんを食べ歩いておられるG先輩が、このお店の心臓よりも美味しい心臓は食べたことがないそうです！
塩胡椒のみで味付けられた心臓は表面を少し炙っただけで中は半生でプリプリです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

これはほんまに旨い！
この食感は一度食べたら癖になってしまいそうです（＾＾
焼酎の水割り９：１も旨い！




「ナンコツ」は「塩」（左）と「カレー」（右）の２種類の味で楽しませていただけます！
コリコリの軟骨は噛めば噛むほど旨味が染み出てきて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これは素晴らしい酒のアテです！




「ネギ巻き牛ロース」
たっぷりのネギを上質の牛ロース焼きで巻いていて、これを一口でいただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

これ旨すぎ！
牛ロースの肉汁とお葱の汁が何でこんなに合うの？と言いたくなるほど絶妙です！
地酒はコップの中よりも下にこぼれてる方が量が多いです（＾＾




「鴨ネギ」は脂が乗ってて味が濃厚で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「玉ひも」は口の中で爆発して(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




「豚バラ」はこのまま食べてもいいのですが、脂乗りまくりで味がちょっと濃いので、キムチをのせて「豚キムチ」にしていただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




「ストロングハート」は心臓の周りの脂肪をカリカリに焼いてポン酢とネギと胡麻でいただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

最後の〆にいただいた「鶏スープ」は素晴らしいお出汁がしみじみ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




新鮮で上質な素材だけを厳選されているにもかかわらず、また梅田のど真ん中という立地にもかかわらず、どれもこれもびっくりするほど安いです！
ただ梅田のど真ん中と言えどもちょっと探しにくい場所であることは確かですが・・・（＾＾
さすがG先輩の第二の食卓であると感心しました！
カウンターのみ８席程度の小さなお店ではありますが、終始満席の大盛況であることもこのお店の素晴らしさを物語っていますね（＾＾



【角兵衛】

住所　：　大阪市北区曽根崎２−１４−７　地図
電話　：　06-6361-5932
営業時間　：　１７：００〜２２：００
土曜ランチ　：　×
日曜ランチ　：　×
定休日　：　無（１年に５回ぐらいズル休み）

本日のランチは豊中市にあるうどん屋さん「山善」に行きました。
地元ではかなり評判が良く、とても気になっていたお店に初めて行ってきました。
メニューの数がとても多いので迷いに迷って「天ぷらおろしぶっかけ」（９５０円）をいただきました。
大きな海老天と野菜天がたっぷり乗って、とても豪華なぶっかけうどんです！




美しく輝くやや細めのうどんは、エッジ系ではないものの、引っ張ってもちぎれない粘り腰のあるモチモチの食感が素晴らしく
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
衣がサクサクの揚げたての天ぷらもとても美味しかったです！




今日は一杯だけにしようと思っていたのですが、周囲であまりにもカレーうどんを食べている人が多くいたので、どうにも気になって・・・
「カレーうどん」（６８０円）の「温玉」（１００円）トッピングもいただきました（＾＾
まずはカレー出汁・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
鰹出汁の風味が素晴らしく効いた、私の大好きなお出汁効きまくりのトロトロカレー出汁で、これは人気があるのも当然の旨さです！




おうどんは熱々のカレー出汁の中では冷たい麺に比べてやや柔らかくはなりますが、モチモチ感は損なわれていません！
トロトロのカレー出汁はうどんにとてもよく絡むので、お出汁を飲んだというほどではないのに、麺を食べ終わるとほとんどカレー出汁がなくなっていました（＾＾




メニューが多くて本当に迷ってしまいます（＾＾
このお店のお出汁は４種類の鰹のみで完全無化調というのがいいですね！
カレー出汁が素晴らしい味だったので、今度はこのお店の「きつねうどん」を食べてみたいと思います。




店内はカウンター４席、テーブル席が２０席程度でこじんまりしていて、木のぬくもりの感じられる居心地の良い雰囲気です。
満席で外に行列が出来ていてとても忙しそうではありましたが、店員さんはとても親切に応対してくださいます。
お店のご主人が一瞬手が空いた隙に製麺室に入ってうどんを踏んでいたのが印象的です。
ご近所の方々を中心に大人気のこのお店、また良いうどん屋さんを見つけてしまいました（＾＾



【山善】

住所　：　大阪府豊中市服部本町１−６−７　地図
電話　：　06-6864-0770
営業時間　：　１１：００〜１５：００、１７：００〜２３：００
土曜ランチ　：　○
日曜ランチ　：　○
定休日　：　水曜日