Ｍのランチ

先程「寝床」でさんざん食べて飲んだというのに、もう一軒ということになり、一緒に行った方々が色々とお店を探してくださり。辿り着いたのが島之内にある韓国料理のお店「葛冷麺」です。
お腹がいっぱいでしたが「葛ビビン冷麺」（１０００円）をいただきました。




独特の食感の麺は歯ごたえも喉越しも良くなかなか美味しかったと思います。
右側は他の方が食べた「葛水冷麺」（１０００円）で、こちらも皆美味しいを連発されていました！




「やさいチヂミ」（８００円）に「キムチチヂミ」（８００円）です。
表面はカリッと焼き上げられて、中はフワフワで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




「コリアン肉まん」（４つ１０００円）です。
お腹がはち切れそうにいっぱいなのですが、こちらもかなり美味しくて全部食べてしまいました（＾＾




「トッポギ」を注文したら「トッポギ鍋」（２人前〜）が出てきました（＾＾
ラーメンの麺と茹で玉子が入るのが特徴だそうです（＾＾
甘辛い味付けがとても美味しかったです！




マッコリも飲ませていただき、どれもこれも美味しかったのですが、ここは２軒目に来るのではなくお腹が空いた状態で来たいと思いました（＾＾
サムギョプサルもお薦めとのことで、ここは絶対に再訪しなくてはなりません！





【葛冷麺】

住所　：　大阪市中央区島之内２−１０−３６　地図
電話　：　06-6211-6130
営業時間　：　１２：００〜３：００（日〜２４：００）
土曜ランチ　：　○
日曜ランチ　：　○
定休日　：　弟１・３・５月曜日

炭火でじっくりと焼き上げた鰻の串焼きの専門店「寝床」が中央区東心斎橋にもうすぐオープンするということで、レセプションに呼んでいただきました！
東京ではよく見かける鰻の串焼きの専門店、大阪ではあまり馴染みはありませんが、これが大好きな私は待ちに待ったというか、本当に嬉しいお店です（＾＾
レセプションなのでお任せで焼いていただきましたが、通常では１本単位でも注文できてとてもリーズナブルな価格が売りとのことです。
ご紹介するメニューの名前は私が勝手に考えてつけたものですのでご了承くださいませ（＾＾；
こちらは「ニラ巻き」というもので、脂の乗りまくった極太の鰻の背の部分でニラを巻いたものです。
炭火でふっくら香ばしく焼き揚げられたうなぎの上質の脂が何とも言えず甘くて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




「うなぎの湯引き」は酢味噌に付けていただきますが、テーブルに置いてある岩塩で食べてもめちゃくちゃ美味しいです！
「うなぎの燻製」はしっとりとした食感にスモークチップの香ばしい香りが素晴らしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




「肝ポン酢」
コリコリとした食感が心地よくとてもさっぱりとして(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




「うなぎのはらみの塩焼き」
岩塩のみでじっくり焼かれたこのはらみ、旨すぎます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




「ゴボウ巻き」
鰻とごぼうは相性がいいですね（＾＾
コリコリのごぼうの味が鰻の味としっかり融合して(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「うなぎ短冊」はおろしポン酢でさっっぱりいただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!




大好きな「うざく」
キュウリがシャキシャキで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お酒もすすみまくりです（＾＾




「肝」はねっとり濃厚な味わい。
「頭」はコリコリの食感で食べ応えがあります！




これがすごい！
「うなぎのつくね」
パン粉をまぶして岩塩のみで焼き揚げられたこのつくね、中がしっとりジューシーで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
初めての味でしたがこれはめちゃくちゃ旨いと思います！




鰻以外のメニューももちろん用意されています。
「ししゃもの燻製」「サーモンの燻製」
これは酒のアテには最高ですね！




新鮮な野菜も炭火で焼いていただけます！




極太ジューシーなソーセージも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
梅干しのキムチが変わってて美味しかったです。




おなかいっぱいでしたが最後の〆もいただきました！
うなぎのそぼろ乗せ卵かけご飯です！




(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

旨い！
おなかいっぱいでも一気にズルズル食べてしまいました（＾＾
大大大満足の鰻のフルコースを大阪で食べられるなんて、本当に鰻好きにはたまらないお店です！
４月１７日にオープンするとのことで、営業時間や定休日はしばらくは流動的になるようですのでお店にご確認ください。
カウンター８席、４人掛けテーブル３卓で明るく広々とした清潔感溢れる店内は、このお店の店名の「寝床」というイメージではありません（＾＾
今後がとても楽しみなこのお店、オープンしたらまた改めてゆっくり行かせていただこうと思います。




【寝床】

住所　：　大阪市中央区東心斎橋２−６−１１　三津寺リーズビル２F 　地図
電話　：　06-6211-0679
営業時間　：　１８：００〜２：００
土曜ランチ　：　×
日曜ランチ　：　×
定休日　：　日曜日（２００８年４月５月は無休）

本日のランチはなんばCITY本館地下１階にあるハンバーグ専門店「ハンバーグレストラン　昭和町BOSTON」 に行きました。
先日昭和町にあるこのお店の本店で初めてハンバーグを食べて感動したのですが、なんばにもお店が出来たので仕事なんばCITYに行ったついでに行ってみました。
今回も前回と同じメニューの「ボストンハンバーグ」（８８０円）を「BIGサイズ３００ｇ」（＋２００円）でいただきました。
何故他の種類のものを選ばなかったかと言うと、このお店のハンバーグは何も付けずに、あるいは塩だけで食べるのがとても美味しいので、トッピングも何もないこの基本のハンバーグを選びました。
３００ｇは結構な迫力で、超熱々の鉄板の上でジュージューと焦げた香りがたまりません！




割ってみると粗めの挽肉の間から肉汁がうっすらと流れ出します！
肉汁は昭和町の方が断然多かったように思いますが・・・
火傷しそうなくらいに熱々のハンバーグに塩を付けて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

やっぱりここのハンバーグは旨い！
もちろんデミグラスソースも美味しいのですが、このハンバーグは塩で食べるに限ります（＾＾
このお店のハンバーグの好きなところは、これでもかというくらいに鉄板が熱々に熱せられているので、最後の最後までハフハフ言いながら食べられるところです（＾＾
ランチタイムは野菜サラダとコンソメスープ、食べ放題のご飯が付くのでとてもお得だと思います。




昭和町の本店よりも若干値段が高めなのは、場所柄仕方ないのでしょう。
こちらのお店は全てがテーブル席で雰囲気も良いので、昭和町のお店よりゆったりとくつろいで食事が出来るのが良いですね！
私のようながさつな早食いオヤジにはやっぱり昭和町が向いていると思いますが・・・（＾＾




前回のBOSTONはこちら（昭和町本店）




【ハンバーグレストラン　昭和町BOSTON】

住所　：　大阪市中央区難波５−１−６０　なんばCITY　本館B１ 　地図
電話　：　06-6644-2985
営業時間　：　１１：００〜１６：００、１７：００〜２２：００（L.O２１：３０）、土日祝１１：００〜２２：００（L.O２１：３０）
土曜ランチ　：　○
日曜ランチ　：　○
定休日　：　不定休