本日のランチは西中島南方にあるスンドゥブの専門店「
明洞純豆腐 新大阪店」に行きました。
すごく美味しいスンドゥブが食べられると聞いて、スンドゥブ大好きの私はずっとずっと気になっていたお店です！
こちらのお店の基本となる「
明洞スンドゥブ」は、豚バラ肉、玉葱、椎茸、アサリ、ネギといった具材が入っているので、これでも十分なのですが、さらに様々なトッピングが用意されています。
どのトッピングもとても魅力的でちょっと迷いましたが、今日は「
牛すじスンドゥブ」のランチセット（１０５０円）をいただきました。
韓国式土鍋にグツグツと煮えたぎった状態で登場です！
今日のようなグッと冷え込んだ寒い日には、これはもうたまりません！
まずは豆腐とスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!めっちゃうま〜い！！
旨味が凝縮しまくったこの味、めちゃくちゃ好きな味です！
スンドゥブは、どのお店のものも見た目はよく似ていますが、味はお店によって全然違います。
ここまで美味しいと感じたスンドゥブに久しぶりに出会った気がします！
牛すじ肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!お肉がプルンプルンでめちゃくちゃ旨い！
ランチセットには、お代わり自由の黒米がつくので、スープにくぐらせていただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま〜い！
やや硬めの加減がいいですね〜！
ランチセットに付く生卵を最初に落としておけば、半熟状態の玉子が楽しめます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!旨味たっぷりのスープに玉子のまろやかさが加わると、とても深みのある味わいに変化します！
ランチセットに付くおかず３種類は全てオモニの手作りで、お代わり自由です！
どれもこれもしみじみ
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!いです！
これでマッコリが飲みたくなってしまいます（＾＾
「
牛すじスンドゥブランチセット」は、黒米のご飯とおかず３種はお代わり自由、さらに韓国のりと生卵が付いて１０５０円！
この味でこの内容でこの価格は、素晴らしくお値打ちです！
せっかくなので、こちらのお店の隠れた名物といわれている「
海鮮チヂミ」（１２００円）を一緒に行ったＯさんと半分こでいただきました（＾＾
とても分厚いチヂミに大量のネギが乗っています！
これはネギ好きにはたまらないルックスですね〜！
特製のタレにつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま〜い！
生地の表面はサックサクで香ばしく、中はもっちりふわふわでめちゃくちゃ旨いです！
さらにたっぷり入っているプリプリのエビやイカと、特製タレとネギの相性が抜群です！
これはあまりも素晴らしいチヂミです！
ビールと共に食べたら最高でしょう（＾＾
夜のセットは、ご飯が石釜で炊いたものになり、とてもお値打ちです。
さらに、全く辛くない「
白いスンドゥブ」があり、子供用のお得なセットも用意されています。
一品料理やチゲ鍋も用意されているので、夜に飲み屋使いも出来そうです！
店内は赤を基調とするカフェのような、とてもお洒落で清潔感あふれる空間です。
まさかこんな店内で、ここまで本格的な韓国料理が食べられるなんて、驚きです！
もちろん料理は全て韓国のオモニが作られているのですが、その方こそ知る人ぞ知る韓国料理の達人なのだそうです！
お店に行ったときはお客さんでいっぱいで、韓国の人たちがとても多かったというのも、このお店が本物であることの証なのだと思います。
これからもっと寒くなると、この熱々のスンドゥブがさらに美味しくいただけることでしょう！
夜にもどうしても行ってみたくなりました（＾＾
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「
Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。
【明洞純豆腐 新大阪店】
住所 ： 大阪市淀川区西中島４−４−１１
地図 電話 ： 06-6100-7878
営業時間 ： １１：３０〜１４：３０（L.O）、１７：３０〜２２：３０
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター５席、テーブル１８席
喫煙 ： ランチタイム禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
