本日のランチは北区大淀南にあるカフェ「
Donna Mamma」に行きました。
私の食の師匠Ｎ氏に教えていただいた、先月オープンしたばかりのお店です。
営業はお昼のみで、日替わりランチとお持ち帰り弁当が中心で、お持ち帰り弁当は店内で食べることも出来るシステムです。
日替わりのランチは５種類あり、今日は「
豚汁と日替わりおかずの定食 卵かけご飯で！」（８００円）をいただきました。
大きな豚汁におかずがたっぷりでボリューム満点です！
さらにこちらのお店は、お米や野菜など、とことん素材にこだわっておられるのが特徴で、お米は丹波米を毎日精米し、野菜は能勢の契約農家から仕入れたものだけを使っておられるとのこと！
さらにさらに、卵かけごはんのこの卵、通常の卵よりもビタミンEが２０倍も含まれているというこだわり卵です！
ご飯に乗せて醤油をかけて、ぐるぐるっとかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!あ〜、旨〜い！
まず驚いたのが、ご飯がめちゃくちゃ旨いのです！
丹波米の中でも特にこだわり農家から直接仕入れられているというお米を毎日精米しているのですから、それはもう美味しいに決まってますね（＾＾
ご飯一粒一粒にとても張りがある抜群の食感で、しかもとても甘い！
こんなに美味しいのなら、最初は卵をかけずにそのまま食べてから、後半卵をかければよかったとちょっと後悔してしまったほどです。
ただこちらのこのご飯、お代わり自由なので、ご飯好きの方にはたまらないと思います（＾＾
とても大きな器にたっぷり入った豚汁・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!お出汁がしっかり効いて、様々な野菜の旨味と豚肉の旨味が融合して、しみじみうま〜い！
今日のような少しは座寒い日には、これはもう最高ですね！
「
Donna特製BBQソースで食べる手ごねハンバーグ」
お肉ぎっしりタイプでBBQソースが濃厚でめっちゃ
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!「
野菜３種盛り」
こだわり野菜の素材の味がしっかり味わえる味付けでめっちゃ
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
このお弁当は１つ５００円で、店内で食べることも出来るのが嬉しいですね！
日替わりのランチはどれも魅力的です！
「
Donna Mamma」とは「どんなマンマ」＝「どんなご飯？」という意味なのだと思いますが、本当にどれも気になりますね〜（＾＾
店内は明るく清潔感にあふれ、とても感じの良いマダムとその娘さんがお二人で切り盛りされる癒しの空間です。
娘さんは１０年ほどイタリアンのお店で修業されていたそうで、さらに旦那様もイタリアンのシェフらしく、もう腕には間違いありません！
その腕を持って、これだけのこだわりの素材を料理されるのですから、全てが美味しいに決まってますね！
これからお昼に何度もお世話になることと思います（＾＾
基本的にはお昼だけの営業だそうですが、夜は予約をすれば２０名までのパーティーもOKだそうです。
是非夜にも行ってみたくなりました！
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「
Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。
【Donna Mamma】
住所 ： 大阪市北区大淀南２−９−２２
地図 電話 ： 06-6459-7840
営業時間 ： １１：００〜１６：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： テーブル１５席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
